グルタミンの意外な効力②

グルタミンと便秘

前回にご説明した通り、グルタミンは便秘解消には良い効果があります

しかし、グルタミンが多く含まれている食事って想像できますか?

例えば、ビタミンCならレモンみたいに、すぐにイメージが出来ないですよね

 

そこで、今回調べてみました

グルタミンが多く含まれる食品は何か?

ランキング形式にしています

 

食品100gに含まれるグルタミン含有量

第一位 粉状)小麦タンパク 29000mg
第二位 カゼイン 19000mg
第三位 大豆たんぱく 17000mg
第四位 干し湯葉 11000mg
第五位 焼き麩 11000mg
第六位 豚のゼラチン 10000mg
第七位 カツオの削り節 9800mg
第八位 カツオ節 9800mg
第九位 高野豆腐 9500mg
第十位 きな粉 7300mg

 

グルタミンを取るためだけに、湯葉を食べるわけにはいきませんね

高いですから・・・

焼き麩や、カツオなどを上手く使えば、何品か作れそうですね

あと、高野豆腐などは、晩御飯に良いでしょう

 

手軽に、摂取しようと思えばサプリなどもあります

グルタミン単体でのサプリメントは、あまり見かけませんが、プロテインなどにはグルタミンが多く含まれている場合があります

ランキング二位のカゼインが、プロテインになります

ただ、プロテインを飲んで便秘を治すと思われている方には、一つ忠告しておかなければなりません

 

確かにグルタミンの効果で、便秘が解消されるかも知れませんが・・・

プロテインを飲んだ場合、かなり太りやすくなります

ご存じのとおり、プロテインはかなり高い栄養素を持っています

 

運動前に飲んで、筋トレなどをする場合に、プロテインを使用しますよね

便秘のために飲んで、そのまま運動をしないと、かえって太ってしまい、便秘が良くならないケースも考えられます

安易に、カゼインだけに頼るのは良く無いでしょう

 

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